Bolinho de salmão com cream cheese e especiarias.

Soja verde na vagem com flor de sal.

Uma massa finíssima, crocrante por baixo, leve e transparente por cima, recheada com pernil, cebola, broto de alho, gengibre e repolho. ligeiramente picante.

Filé de peixe branco à milanesa com molhos especiais.

Anéis de lula à milanesa com molho especial.

Lula em tubo grelhada recheada com shimeji e molho tarê.

Sopa de massa de soja com tofú, hanakatsuo e cebolinha.

Variações de camarões empanados.

Porções de harumaki de siri, lula, camarão e saint peter à milanesa.

Shimeji, siri ou misto.

Rolinhos de massa harumaki recheado com vegetais e pernil.

Pequenos e delicados cogumelos shimeji, temperados, grelhados na manteiga e molho especial servidos sobre uma cama de abacaxi.

Cogumelos pretos de sabor pronunciado, temperados e grelhados na manteiga e molho especial.

Pepino e cenoura ao molho agridoce com kani e polvo.